Kaštanovníky jsou opadavé, v létě kvetoucí stromy, až 15 m vysoké, s rozpětím koruny i 15 m. Jsou jednodomé a větrosprašné, mají samčí i samičí květy, ovšem ne vždy dozrají ve stejnou dobu. V maší nabídce naleznete celou řadu jedlých kaštanů, od klasických odrůd, přes zakrslé, okrasné i samosprašné. Plody jsou jedlé vždy až po tepelné úpravě.